沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.能量摄入:每日总热量摄入应根据活动水平调整。对于轻度活动的成年人,建议摄入约1800至2000千卡的热量。
2.碳水化合物:占每日总能量摄入的45%至65%。主要来源应包括全谷物、蔬菜、水果和豆类,尽量避免精制糖和加工食品。
3.蛋白质:占每日总能量摄入的10%至35%。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼、禽、豆类和乳制品。
4.脂肪:占每日总能量摄入的20%至35%。应偏向摄入不饱和脂肪,如来自坚果和橄榄油,同时限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
5.纤维素:每日推荐摄入25克。纤维有助于消化和预防便秘,主要来源包括水果、蔬菜、全谷物和豆类。
6.水分:建议每天饮用至少8杯(约2升)的水,以维持体内水分平衡。
7.维生素和矿物质:确保饮食多样化,以获取足够的微量营养素,如钙、铁、维生素D和B族维生素等。
保持饮食多样化,注重新鲜天然食材的选择,有助于满足营养需求和维持健康体重。