食用苏打饼干能否补充血糖

王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

食用苏打饼干可以补充血糖,因为它们含有碳水化合物,这是一种能快速被身体分解成葡萄糖的营养成分。

1.苏打饼干通常由面粉制成,面粉中富含碳水化合物,每100克苏打饼干约包含60-70克碳水化合物。碳水化合物是主要的能量来源,进入体内后会迅速转化为葡萄糖,从而提升血糖水平。

2.血糖补充的速度与饼干所含的简单糖和复杂碳水化合物有关。简单糖类能在短时间内快速提升血糖,而复杂碳水化合物则提供稳定且持续的能量释放,有助于长时间维持血糖水平。

3.除了碳水化合物外,苏打饼干还可能含有少量脂肪和蛋白质,但这些成分对立即提高血糖作用有限。脂肪和蛋白质更多地参与长时间能量储备和组织修复。

进食苏打饼干确实能够帮助提升血糖,但也要注意摄入量,以避免过量导致高血糖。如果需要快速提升血糖,比如在低血糖情况下,苏打饼干是一个简单有效的选择。