杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.燕麦含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖,能够促进肠道蠕动,帮助消化,同时具有不错的饱腹感,有助于改善脾胃虚弱导致的食欲不佳。
2.山药是一种非常适合调养脾胃的食材,富含淀粉酶、多酚氧化酶等营养成分,能增强消化能力,并保护胃黏膜。将燕麦和山药一起煮粥,可以达到益气健脾的作用。
3.红枣富含多种维生素和矿物质,尤其是维生素C和铁,有助于补血益气,改善小孩因脾胃功能较弱而可能出现的疲劳和面色不佳问题。用红枣炖煮燕麦口感温润且更利于吸收。
4.南瓜不仅味道甜美,而且富含胡萝卜素和果胶,对保护胃肠黏膜及促进肠道健康非常有利。将燕麦粉加入南瓜汤中作为早餐或点心,可以帮助提升脾胃功能。
5.提供牛奶或豆浆作为燕麦的搭配液体基底,不仅能增加钙质的摄入,还能使整体口味更香醇,更容易被孩子接受。
饮食搭配应注意避免过冷或过热的食物,以免损伤胃肠功能。对某些食材存在过敏或不耐受情况者,应选择其他替代品。
