夏季养生必备的吃姜法

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

夏季养生的确可以考虑吃姜,因为姜具有促进血液循环、提高身体抵抗力等功能。以下是几种夏季养生必备的吃姜法:

1.姜汁水:将姜切成块,捣碎后用纱布过滤成姜汁,加入适量的蜂蜜和柠檬汁,调成饮料。

2.姜茶:将一小块姜和适量的红糖、枸杞子、陈皮、桂圆等配料放入锅中,加适量的水,煮沸后小火煮20分钟左右即可。

3.姜片蜜糖:将新鲜的姜切成薄片,加上一勺蜂蜜,放入冰箱冷藏,当做零食来吃。

4.姜糖水:将姜切成小块,加上适量的水和冰糖,煮沸后小火煮5~10分钟即可。

姜虽然有很多好处,但也不适合所有人。如果是寒性体质或者有消化不良等问题,应该避免大量食用姜。此外,以上介绍的吃姜法也只是参考,具体用量和使用方法还要根据个人情况酌情调整。