武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蓝莓富含花青素,这是一种强效的抗氧化剂。研究表明,花青素能够有效地保护视网膜细胞免受氧化应激的损伤,从而预防视力退化及年龄相关性黄斑变性。
2.蓝莓含有丰富的维生素C和E,这些维生素能够增强免疫系统,同时对眼睛的健康也有重要作用。维生素C有助于减少白内障的发生,而维生素E则可降低眼球组织的退化风险。
3.蓝莓还含有锌,这是一种微量元素,对维持视力至关重要。锌能帮助维持正常的眼部功能,并有助于预防夜盲症和黄斑变性。
4.经常摄入蓝莓可以提高血液循环,有助于为眼睛提供充足的氧气和营养,从而改善视力疲劳和干眼症状。
虽然蓝莓干泡水对眼睛有多方面的好处,但保持均衡饮食和良好的生活习惯同样重要,如避免长时间用眼、定期进行眼科检查等。