王尧 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.白凉粉的主要成分为淀粉,含有碳水化合物,虽然热量较低,每100克白凉粉约含30-40卡路里,但缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等必需营养素。
2.减肥过程中,均衡饮食非常重要。仅依赖白凉粉无法提供充足的蛋白质和健康脂肪,这些对维持肌肉质量和提供能量至关重要。而且,长期缺乏这些营养素可能导致免疫力下降和代谢紊乱。
3.白凉粉中通常会加入糖或其他调味料,这些附加成分可能增加额外的热量摄入,对减肥产生反效果。控制糖的摄入量是减肥中的一个关键因素。
4.白凉粉属于高膳食纤维食品,虽然适量摄入有助于胃肠道健康,但过量可能导致腹胀、腹泻或消化不良。
在减肥期间,应注重摄入富含蛋白质、健康脂肪及丰富微量元素的食物,如瘦肉、鱼类、豆类、蔬菜和水果,以确保营养均衡和身体健康。