白凉粉是什么粉，对身体有害吗

病情分析：白凉粉是一种以植物淀粉为主要原料制成的食品，通常不会对身体造成危害。它常用于制作各种甜品和小吃。

1.原料：白凉粉主要是由绿豆粉、豌豆粉或马铃薯粉等植物淀粉加工而成。这些淀粉在加热水化后，形成一种凝胶状物质，因其清凉爽滑的口感而得名。

2.营养成分：白凉粉的营养成分相对简单，主要是碳水化合物，蛋白质和脂肪含量较低，因此卡路里含量也不高。其本身并不含有对人体有害的成分。

3.食用安全性：市售的白凉粉通常经过检验，符合食品安全标准，在正常食用量下不会产生健康问题。应注意辨别正规品牌和产品，以避免购买到添加过量防腐剂或色素的劣质产品。

白凉粉是一种安全的食品，但应尽量选择无添加剂的天然产品，并且在饮食中保持适量，以确保整体营养均衡。