武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高盐分:辣条含有大量的盐分,每100克辣条中可能含盐超过4克,长期摄入过多可导致高血压、心脏病等问题。
2.高油脂:制作辣条时使用大量油炸工艺,每100克辣条中脂肪含量可能超过20克。过多摄入会增加肥胖及相关疾病的风险。
3.添加剂:辣条中常含防腐剂、色素、香料等添加剂。部分添加剂在过量摄取下可能对肝脏、肾脏造成负担,甚至引发过敏反应。
尽量减少辣条的食用频率和数量,以保障健康。