武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝是铁含量较高的食物,铁对于产后恢复和乳汁分泌非常重要。充足的铁可以改善母亲的贫血状况,提高体力,有助于更好地哺育婴儿。
2.猪肝中富含维生素A,维生素A不仅对视力健康有益,还能促进免疫系统功能。适当摄入维生素A有助于增强产妇的抵抗力,从而支持身体的整体修复。
3.B族维生素在猪肝中含量丰富,它们在能量代谢和细胞再生中起着关键作用。良好的新陈代谢状态能够确保产妇拥有足够的能量和体力来分泌乳汁和照顾婴儿。
4.除了以上营养成分,猪肝还含有蛋白质和其他矿物质,这些成分共同作用,支持产后机体功能恢复。
尽管如此,猪肝中的维生素A含量较高,过量摄入可能导致不良影响,因此建议适量食用并与其他食物搭配,确保均衡饮食。
