武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含蛋白质的食物:
鸡蛋:一个鸡蛋中含有约6克蛋白质,有助于头发生长。
鱼类:特别是鲑鱼和金枪鱼,富含不饱和脂肪酸,帮助保持头皮健康。
豆类:如黑豆、鹰嘴豆,每100克豆类可以提供15-20克蛋白质。
2.富含铁的食物:
红肉:每100克牛肉含有约2.6毫克铁。
绿叶蔬菜:菠菜每100克含有约2.7毫克铁。
干果:例如杏干,每100克含有约2.7毫克铁。
3.富含锌的食物:
南瓜籽:每100克南瓜籽含有约10毫克锌。
腰果:每100克腰果含有约5.6毫克锌。
燕麦:每100克含有约4毫克锌。
4.富含维生素A和C的食物:
胡萝卜:每100克胡萝卜含有约835微克维生素A。
柑橘类水果:如橙子,每个橙子含有约70毫克维生素C。
红辣椒:每100克红辣椒含有约190毫克维生素C。
5.富含生物素的食物:
杏仁:每100克含有约50微克生物素。
蛋黄:一个蛋黄含有约10微克生物素。
酵母:每100克酵母含有约2000微克生物素。
均衡饮食、保证充足的营养摄取对缓解掉发非常重要。尽量避免高糖、高脂肪的食品,多吃新鲜的水果和蔬菜,有助于头发健康。