牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.绿茶:富含抗氧化剂,如茶多酚,有助于降低心血管疾病风险。绿茶中的咖啡因含量较低,相对温和,对胃部刺激较小。同时,绿茶中的氨基酸可以帮助减轻压力。
2.白茶:制茶过程中经过最少的加工和氧化,保留了更多天然成分。白茶中茶多酚和抗氧化物质含量高,具有抗衰老作用,并且咖啡因含量最低,是最不容易引起胃部不适的茶叶之一。
3.红茶:发酵程度较高,具有较强的抗氧化能力,可以帮助提高免疫力。虽然红茶的咖啡因含量相对绿茶和白茶更高,但其特定的发酵过程让茶叶的刺激性降低,更加适合有胃敏感问题的老年群体。
饮用茶叶时应注意适量,以避免摄入过多咖啡因。尽量选择优质茶叶,并在饮用前用温水略微冲泡以减少茶叶中的咖啡因释放。