武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙需求:18个月大的孩子每天需要约700毫克的钙,以支持快速生长和骨骼的强健。400到500毫升的牛奶可以提供大约500至600毫克的钙。
2.维生素D需求:维生素D对钙的吸收至关重要,这个年龄段的儿童每日推荐摄入量为600国际单位。牛奶通常会强化维生素D,帮助满足这一需求。
3.蛋白质和其他营养素:牛奶也是优质蛋白质的重要源泉,每日摄入推荐量可以提供约12克的蛋白质。它还含有其他微量元素及维生素,如B族维生素、有利于能量代谢的镁等。
过多摄入牛奶可能影响固体食物的摄取,从而导致其他营养素的不足,因此应保持饮食均衡,确保同时摄入足够的固体食物和其他液体。