武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:
富含维生素C,每100克桑葚中约含36毫克,有助于提升免疫力。
含有丰富的铁元素,每100克约有1.85毫克,有助于预防贫血。
含有膳食纤维,每100克约为4.1克,促进消化健康。
2.抗氧化作用:
桑葚富含花青素和多酚类物质,帮助抵抗自由基,减缓衰老过程。
3.保护心血管:
其中的多酚和黄酮类物质能够改善血液循环,降低胆固醇,减少心血管疾病风险。
4.调节血糖:
桑葚中的某些成分可帮助稳定血糖水平,对糖尿病患者有辅助调节作用。
5.增强免疫力:
由于其高含量的维生素C和其他抗氧化剂,桑葚有助于增强机体的免疫功能。
桑葚虽有诸多益处,但也需要适量食用。对于过敏体质或者肠胃较弱者,应谨慎食用,以免引起不适。