吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红枣:
维生素含量:红枣是维生素C的丰富来源,每100克红枣中约含有69毫克的维生素C,有助于增强免疫力。
补血作用:红枣中的铁含量较高,每100克红枣中含有2.3毫克的铁,这对于预防和改善贫血具有一定帮助。
抗氧化:红枣富含抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助减缓细胞衰老,降低慢性疾病风险。
2.红豆:
高蛋白质:每100克红豆含有约20克蛋白质,是植物蛋白的重要来源,有助于肌肉增长和修复。
纤维素:红豆中每100克含有约13克膳食纤维,有助于促进消化系统健康,预防便秘。
润肠通便:由于红豆含有丰富的膳食纤维和水溶性纤维,可以帮助促进肠道蠕动,有助于排毒和减肥。
通过结合食用红枣和红豆,可以获得多种营养素的补充,从而增强身体的整体健康状态。应根据个人的体质和健康状况适量食用,以避免过量摄入可能带来的不适。