鸡肉的功效与作用是什么

病情分析：鸡肉是一种营养丰富的家禽肉类，具有多种健康功效和作用。鸡肉是优质蛋白质的重要来源，有助于身体组织的修复和建设。它含有多种维生素和矿物质，如维生素B群和磷，有助于支持新陈代谢和骨骼健康。

1.每100克鸡肉中大约含有27克蛋白质，这对于肌肉生长和免疫功能非常重要。

2.低脂肪的特性使鸡肉成为血脂控制者和心脏病患者的理想选择，每100克鸡胸肉仅含约3克脂肪。

3.鸡肉富含烟酸（维生素B3），每100克可提供14.8毫克，占每日推荐摄入量的93%。烟酸对改善血液循环和降低胆固醇水平有积极作用。

4.磷的存在在鸡肉中也十分显著，每100克鸡肉含有196毫克磷，这对维护牙齿和骨骼的健康至关重要。

5.鸡肉还包含少量铁和锌，分别有助于氧气的输送和增强免疫力。

合理摄入鸡肉可以为身体提供必要的营养，并帮助保持健康状态。应注意选择低脂部分，如鸡胸肉，并避免过度食用油炸或高盐鸡肉制品，以最大限度获取其健康益处。