吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.提高免疫力:鸡肉富含优质蛋白质,这些蛋白质是合成抗体的重要原料,对增强免疫功能有重要作用。鸡肉中还含有维生素B6,有助于促进新陈代谢和免疫系统的正常运作。
2.促进消化:红豆是膳食纤维的重要来源,每100克红豆约含有7.5克膳食纤维。这些纤维有助于维持肠道健康,促进胃肠蠕动,预防便秘。
3.补充营养:鸡肉和红豆都含有多种人体所需的微量元素。鸡肉中含有丰富的锌和铁,有助于促进血液循环和细胞再生。而红豆则含有丰富的钾,有助于维持心脏健康和电解质平衡。
4.低脂肪和低热量:相比其他肉类,鸡肉的脂肪含量较低,每100克鸡胸肉仅含约3.6克脂肪,适合关注体重管理的人群食用。同时,红豆的热量也相对较低,每100克红豆约含343千卡热量,是一种健康的碳水化合物来源。
适量饮用鸡肉红豆汤可以为身体提供必须的蛋白质、膳食纤维和微量元素,有利于提高免疫力、促进消化和补充营养。在日常饮食中加入鸡肉红豆汤,有助于保持身体健康。