武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
牛肉是蛋白质的重要来源,含有丰富的铁、锌等矿物质以及维生素B12等营养元素。板栗则富含淀粉、膳食纤维、钾等营养成分,具有增加饱腹感、促进消化和利尿的作用。
因此,将牛肉和板栗一起食用可以提供多种营养,但需要注意的是,如果牛肉或板栗已经变质,可能会导致食物中毒等不良反应。同时,如果您有特定的健康问题或过敏史,请在食用前咨询医生或营养师的建议。