桂圆皮有哪些作用和功效

桂圆皮并非传统中药材，其作用与功效缺乏权威药典记载，不应将其视为具有治疗或保健作用的药材使用。

桂圆皮的基本属性与成分

• 非药用部位：桂圆皮指龙眼果实的外层果皮，在《中华人民共和国药典》中，龙眼药用部位为假种皮，即桂圆肉，果皮未被收录为药材。
• 主要成分：现有研究显示，桂圆皮含有多酚类、黄酮类等物质，但这些成分在果皮中的含量、活性及人体可利用度均缺乏系统研究。
• 与桂圆肉的区分：桂圆肉具有补益心脾、养血安神的功效，而桂圆皮不具备同等功效，两者不可混用。

现有研究的有限发现

• 抗氧化研究：部分体外实验发现桂圆皮提取物具有清除自由基的能力。例如，有研究对龙眼果皮多酚的抗氧化活性进行检测，结果显示其在体外条件下对部分自由基有清除作用，但体外实验结果不能直接推导至人体。
• 成分分析：有学术研究对龙眼果皮中的多酚类成分进行了分离鉴定，发现其中含有没食子酸、鞣花酸等物质。这些成分在实验室层面被研究，但尚未转化为针对桂圆皮的临床功效结论。
• 研究局限：上述研究多为体外实验或成分分析，样本量小，缺乏随机对照试验，不能作为桂圆皮具有人体保健功效的依据。

实际使用中的注意事项

• 不推荐食用：桂圆皮质地粗糙，口感差，且可能残留农药或污染物，直接泡水或煮水饮用存在安全风险。
• 不替代药物：任何宣称桂圆皮可治疗疾病或替代药物的说法均无依据，不应轻信。
• 过敏风险：部分人群接触或食用桂圆皮可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
• 正确做法：食用桂圆时，应剥去果皮，仅食用桂圆肉。桂圆皮应作为废弃物处理。

权威依据

《中华人民共和国药典》2020年版一部中，龙眼肉项下明确药用部位为假种皮，未收录龙眼果皮。国家卫生健康委员会发布的《既是食品又是中药材的物质目录》中，龙眼肉在列，桂圆皮不在列。

核心信息重述

桂圆皮未被国家药典收录为药材，缺乏人体功效证据，不应作为药材或保健品使用。食用桂圆应去皮，仅取桂圆肉。

常见问题

否。桂圆皮未被收录为药材，泡水饮用无确切功效，且可能残留农药，不建议泡水喝。

否。补血功效属于桂圆肉，桂圆皮不具备补血作用，两者不可混淆。

否。桂圆皮无安神功效，不能治疗失眠。失眠应就医，由医生评估处理。

否。桂圆肉为药典收录药材，具有补益心脾功效；桂圆皮未被收录，无同等功效。

否。桂圆皮质地粗糙，口感差，且可能残留污染物，不建议食用，应去皮后食用桂圆肉。

参考资料

[1] 国家药典委员会. 中华人民共和国药典（2020年版一部）. 北京：中国医药科技出版社，2020.

[2] 国家卫生健康委员会. 既是食品又是中药材的物质目录. 2023.

[3] 相关学术期刊中关于龙眼果皮多酚成分分析及抗氧化研究的论文.