沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.糖尿病患者并非完全不能吃糖,但应限制直接摄入高含糖食物,如糖果、甜点等。过量摄入简单糖会迅速升高血糖,加重病情。
2.复杂碳水化合物,如全谷物、豆类和蔬菜,消化速度较慢,有助于维持稳定的血糖水平。每日总碳水化合物摄入应均衡分布在三餐及两次小吃中。
3.控制血糖的关键在于总热量摄入的合理分配。糖尿病患者应根据个体情况,在专业营养师指导下制定饮食计划,每天摄入的总热量应根据体重、活动水平和药物使用情况来决定。
4.定期监测血糖水平非常重要,可帮助评估饮食对血糖的影响,及时调整饮食方案,以避免低血糖或高血糖的风险。
5.合理选择甜味替代品,如使用非营养性甜味剂(如阿斯巴甜、三氯蔗糖等),可满足口感需求而不增加血糖负担。但仍需注意摄入量,不宜过多。
糖尿病患者可以适量摄入糖类,但必须在科学控制下进行,并尽量选择健康的碳水化合物来源,同时定期监测血糖水平。