武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.如果每日需要摄入2000千卡热量,则碳水化合物的摄入量应在900至1300千卡之间。由于每克碳水化合物提供4千卡热量,这相当于每天应摄入225至325克碳水化合物。
2.对于高强度运动员或体力劳动者,每日碳水化合物需求可能更高,甚至达到总热量的70%。假设一位运动员每日需要3000千卡热量,那么碳水化合物摄入量应为1350至2100千卡,即337.5至525克。
3.有慢性疾病如糖尿病的人群则需根据医生建议严格控制碳水化合物的摄入量,以维持血糖稳定。
通过合理控制碳水化合物的摄入,可有效避免肥胖、糖尿病等相关健康问题。建议选择富含纤维和营养素的复杂碳水化合物,如全谷物、蔬菜、水果等,而非简单糖类。