龚海红主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.虾肉结构:虾肉纤维细腻,脂肪含量较低,对消化系统的负担小,适合儿童食用。
2.营养成分:每100克虾肉约含有18克蛋白质,这种高质量蛋白易于儿童吸收,有助于肌肉和组织的生长。
3.烹饪方式:建议将虾煮熟或蒸熟后给儿童食用,这样可以软化肉质,同时减少过多油脂的摄入,促进消化。
4.食用量:儿童食用虾应适量,一次摄入不宜过多,以避免消化不良。根据年龄和体重,每餐可以适量食用20-50克虾肉。
虽然儿童通常能消化虾,但应观察是否存在海鲜过敏情况。在引入新食材时,应逐渐增加食用量并留意身体反应。安全饮食始终是确保健康的基础。