陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高盐食物:高血压与钠摄入密切相关。全球卫生组织建议成年人每天的钠摄入量不超过5克盐(相当于约2克钠)。高盐食物包括腌制品、罐头食品、咸味零食、酱料(如酱油)等。
2.加工食品:许多加工肉类,如香肠、火腿、培根等,含有高量的钠和饱和脂肪。烘焙食品和即食快餐也往往含有大量盐分和不健康的脂肪。
3.反式脂肪:反式脂肪会提高低密度脂蛋白胆固醇水平,而降低高密度脂蛋白胆固醇,从而增加心血管疾病的风险。这些脂肪常见于氢化植物油、人造黄油以及一些加工零食中。
4.含糖饮料及甜食:过多的糖摄入可能导致体重增加和胰岛素抵抗,这些都可能对血压产生负面影响。建议限制汽水、果汁饮料和各类甜点的摄入。
5.酒精:适量饮酒对某些人群而言可能有益,但过量饮酒会升高血压。长期饮酒还可能导致肥胖、心肌病等问题,加重高血压病情。
高血压患者应选择低盐、低脂肪的天然食物,多食用新鲜蔬菜水果、全谷类、优质蛋白质来源如鱼肉和豆类,有助于控制血压。在日常饮食中养成良好的习惯,对管理高血压至关重要。