对牛奶过敏的人可以用什么代替牛奶

病情分析：牛奶过敏者有多种替代品可供选择，如豆奶、杏仁奶和燕麦奶等植物性乳饮料，这些替代品不仅模拟了牛奶的质感，还能够提供一定量的钙和维生素D。

1.豆奶：豆奶是一种常见的牛奶替代品，通常由黄豆制成。每240毫升未经加糖的豆奶大约含有80卡路里、7克蛋白质及300毫克钙（相当于每日建议摄入量的23%）。对于希望保持蛋白质摄入量的人，豆奶是一个理想选择。

2.杏仁奶：杏仁奶是通过研磨杏仁并与水混合制成的，其热量较低，每240毫升约含30至50卡路里，但蛋白质含量也较低，仅为1克。它可以通过强化方式来增加钙和维生素D的含量，适合对热量摄入控制有需求的人。

3.燕麦奶：燕麦奶是将燕麦浸泡在水中，并经过加工而成的，每240毫升通常含有120卡路里、3克蛋白质和350毫克钙。燕麦奶还含有一定量的纤维，有助于消化健康。

4.椰奶：椰奶以椰子肉为原料，具有独特的味道和丰富的脂肪含量，每240毫升含有约45卡路里、0克蛋白质。这种替代品通常用于烹饪或制作甜点。

5.水稻奶：水稻奶是用碾碎的米和水制造而成的，对坚果和大豆过敏者特别友好。其一杯（240毫升）含约120卡路里、1克蛋白质，适合对其他植物奶过敏的人群。

在选择牛奶替代品时，应注意产品标签上的营养信息，以确保摄入足够的钙和维生素D等必要营养素。