武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.核桃富含不饱和脂肪酸,对胎儿的大脑发育有益。每100克核桃含有约9克不饱和脂肪酸,适量摄入可保障孕妇摄取足够的营养成分。
2.每天食用5-6颗核桃可以提供约25-30克的核桃重量,这个量能够为孕妇提供大约130-150千卡的热量,有助于满足每日所需的总热量。
3.除了不饱和脂肪酸外,核桃中还含有丰富的维生素E和抗氧化物质,这些成分对增强免疫力和预防疾病都有重要作用。每日食用适量核桃有助于提高孕妇的健康水平。
4.核桃中的膳食纤维含量较高,每100克核桃可提供约7克膳食纤维,有助于预防便秘等消化系统问题。对于孕期常见的便秘问题,核桃是一种有益的食品选择。
尽管核桃对健康有诸多好处,但过量食用可能导致体重增加或血糖波动,因此每日摄入量应保持在5-6颗左右,同时结合均衡饮食以确保营养全面。
