小米会引起食物过敏吗

病情分析：小米通常被认为是一种低过敏性的食物，但在少数情况下可能会引起过敏反应。尽管小米过敏相对罕见，了解其潜在的过敏风险仍然重要。

1.食物过敏的普遍性：食物过敏是免疫系统对某些食物组分的异常反应。常见的食物过敏原包括花生、坚果、牛奶、鸡蛋等，小米并不在此类常见过敏原之列。

2.小米过敏实例：虽然小米过敏很少见，但仍有个别病例报告。症状可能包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸道症状如咳嗽或喘息，甚至在极少数情况下出现更严重的过敏反应，如过敏性休克。

3.交叉反应：在某些情况下，小米可能与其他谷物存在交叉反应，这意味着对其他谷物过敏的人可能对小米也产生反应。这种交叉反应并不普遍。

4.家族史和遗传因素：有家族过敏史或者个人已有其他食物过敏史的人群，发生小米过敏的可能性或许更高。

在决定改变饮食结构或引入新食物时，尤其对于已知有过敏体质的人群，应咨询专业医疗人员以获得个性化建议和安全保障。