武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.尿酸高患者:豌豆含有较高的嘌呤,这可能导致尿酸水平升高,从而诱发痛风。痛风患者或尿酸偏高者应慎食。
2.肠胃功能差的人:豌豆富含膳食纤维,过量食用可能导致腹胀、胀气等消化不适。肠胃功能较弱的人应注意控制摄入量。
3.肾功能不全者:豌豆中含有一定量的植物蛋白质,肾功能不全者摄入过多蛋白质会增加肾脏负担,不利于病情稳定。
4.G6PD缺乏症患者:这种遗传性疾病患者对某些豆类敏感,可能会引起溶血反应,因此应该避免或减少食用豌豆。
5.对豌豆过敏的人:如有对豌豆及类似豆类过敏史,应避免食用以免引发过敏反应。
以上信息提示相关人群在食用豌豆时应根据自身健康状况进行选择,保持饮食均衡和多样化。