武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:每100克桑葚中大约含有36.4毫克的维生素C,超过每日推荐摄入量的40%。这种维生素是眼部健康所必需的,特别是可以降低患白内障的风险。
2.花青素:花青素是一类存在于桑葚中的植物色素,每100克桑葚中含有较高含量的花青素,可以通过改善微循环来支持视网膜的健康。
3.铁元素:桑葚还含有铁元素,每100克桑葚中含有大约1.85毫克的铁,有助于红细胞生成,从而保障眼睛获得充足的氧气供应。
4.维生素A:虽然桑葚中维生素A的含量相对较低,但依然有助于维护正常视力,尤其是在光线不足的环境中。
不过,尽管桑葚的某些成分对眼睛有益,但不应仅依赖其作为保健眼睛的唯一来源。保持均衡的饮食,包含多样化的水果和蔬菜,是更有效的方法。对于任何补充剂或饮食改变,尤其是对于那些已有眼疾的人,建议咨询专业的医疗意见以确保安全和适用。