牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抹茶粉的使用量:抹茶粉本身热量相对较低,每10克大约含有25至30千卡的热量。但是,因其浓度较高,即使少量使用也能提供显著的颜色和风味。
2.牛奶的类型:全脂牛奶每100毫升约含60至70千卡,而脱脂牛奶则降低到约35千卡。如果选择植物奶,如杏仁奶或豆奶,其热量可能会更低或更高,视具体品牌而定。
3.添加物:若是在制作过程中加入糖、蜂蜜、炼乳或其他调味品,这些都会明显增加饮品的总热量。例如,每10克糖大约增加40千卡。
通过以上分析可知,抹茶厚乳的热量不仅由基本成分决定,还需要综合考虑所用材料及其比例。在选择时,可以根据个人口味和健康需求进行调整,以达到平衡营养和口感的效果。