王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿茶:绿茶中含有丰富的儿茶素,这是一种天然抗氧化剂,有助于促进脂肪氧化并提高能量消耗。研究表明,每天饮用3到5杯绿茶可能会增加4%的卡路里燃烧。
2.辣椒素:辣椒中的活性成分辣椒素具有热生作用,可以短期内提升基础代谢率。每日摄入约2毫克的辣椒素可使代谢率上升约8%。
3.蛋白质:摄入足够的蛋白质在膳食中能够显著增强食物热效应,由此增加身体的新陈代谢。高蛋白饮食相较于低蛋白饮食,可以增加20%到30%的代谢率。
选择这些替代品时,需注意个人健康状况以及可能引起的不适反应。