吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补充蛋白质和营养物质:鲫鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分,可以帮助身体补充所需的营养物质。
2.养肝护肝:鲫鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋氨酸等成分,能够促进肝细胞再生和修复,起到养肝护肝的作用。
3.改善血液循环:鲫鱼中的不饱和脂肪酸可以降低血液黏稠度,改善血液循环,预防心脑血管疾病的发生。
4.促进生长发育:鲫鱼中的蛋白质是人体构建组织的重要成分之一,对于儿童和青少年的生长发育具有重要作用。
鲫鱼中含有一定量的鱼刺,吃之前需要小心去除。另外,过多的食用鲫鱼也会对健康产生负面影响,建议适量食用。
