花胶有什么功效呢

病情描述: 花胶有什么功效呢

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:花胶是一种传统的中华美食,主要由鲨鱼、鳐鱼、鲍鱼等海产品的胶质部分经过干燥和加工制成。花胶含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、多种氨基酸及微量元素,具有以下功效:

1.补充营养:花胶富含蛋白质、胶原蛋白和钙、铁等微量元素,能够滋养肌肤、强筋健骨、增强免疫力。

2.滋阴润燥:花胶具有滋阴润燥的作用,适合于口干舌燥、久咳不止等症状的人群。

3.养颜美容:花胶富含胶原蛋白和多种氨基酸,对于皮肤保湿、增强弹性、减少皱纹和斑点等方面都有帮助。

4.补虚益气:花胶还含有多种氨基酸和矿物质,能够起到健脾益气、补肾壮阳等作用。

总之,花胶除了美味之外,还能够带来多种健康功效。但是,需要注意的是,花胶可能含有高盐、高胆固醇等成分,因此在食用时要适量,并且建议搭配其他食材一起食用,以免导致不良健康影响。

2023-07-05