银耳的功效？

病情分析：银耳是一种珍贵的营养滋补品，银耳的主要药理活性成分是银耳多糖，是银耳中最重要的成分。同时，银耳多糖是一种重要的生物活性物质，可以增强人体的免疫功能，起到强身健体的作用。银耳多糖对呼吸系统的中枢神经系统、血液循环系统、心脏、肝脏和肾脏没有毒性。银耳还含有蛋白质、脂肪酸、丝氨酸、亮氨酸、谷氨酸等17种氨基酸，以及钾、钠、镁、钙、维生素A、硫因等矿物质。它具有解毒和通便作用。养心护脾，有一定的防癌作用。