所有咖啡的功效都相同吗

2025-07-07
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杨宁副主任医师

南京脑科医院 中医科

病情分析:不同种类的咖啡其功效可能并不完全相同,主要取决于咖啡的成分和加工方法。咖啡有以下几方面的作用:

1.提神醒脑:咖啡中含有咖啡因,这是一种中枢神经系统兴奋剂,可以帮助提高警觉性和注意力。一般一杯200毫升的咖啡约含有95毫克咖啡因。

2.抗氧化作用:咖啡富含抗氧化物质,如绿原酸。这些化合物可以帮助人体抵抗自由基,减缓细胞老化和降低某些疾病风险。

3.改善代谢:有研究表明,咖啡因能够短时间内增加基础代谢率约3-11%,同时还可能促进脂肪燃烧,尽管效果因人而异。

4.提升运动表现:在运动前适量摄入咖啡因可提高体力表现,部分原因是咖啡因能刺激肾上腺素释放,增强身体的“战斗或逃跑”反应。

5.心血管健康:适量饮用咖啡与降低心血管疾病风险有关,但过量摄入可能导致血压升高,应以每日不超过400毫克咖啡因为宜。

根据不同的咖啡种类和制作方法,如浓缩咖啡、美式咖啡、拿铁等,其咖啡因含量和抗氧化物质会有所不同,从而对个体产生的具体功效也可能有所差别。选择咖啡时,应考虑自身身体状况及摄入量,以免因过量饮用引发不适。

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