刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.乳糖不耐症:许多冰淇淋含有高含量的乳制品,乳糖不耐症患者在食用这些冰淇淋后,因为不能很好地消化乳糖,可能会出现腹泻。
2.过敏反应:对某些成分过敏,如牛奶蛋白或添加剂,可能会引起胃肠道反应,包括腹泻。
3.冷刺激:食用大量冷冻食品可能会导致肠胃受到刺激,尤其是在胃肠功能较弱的情况下,引发腹泻。
4.细菌污染:如果冰淇淋在制作、储存或运输过程中受到细菌污染,食用后可能会导致食物中毒,从而引发腹泻。
5.脂肪含量:部分冰淇淋含有较高的脂肪和糖分,这可能在过量食用时导致肠胃负担加剧,引发腹泻。
食用适量且选择正规品牌的冰淇淋通常不会引发腹泻,但对于有乳糖不耐症或食物过敏的人群,需要特别注意避免相关成分。若频繁出现腹泻,应考虑就医检查以确定具体原因。