吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.供能作用
麦芽糖是一种双糖,由两个葡萄糖分子组成,在消化系统中容易被分解并迅速吸收进入血液。100克麦芽糖大约含有380千卡热量,对需要短时间内补充能量的情况如疲劳状态可能有所帮助。
2.舒缓咽喉
麦芽糖质地黏稠,泡在茶水中饮用时会在咽喉部形成一层保护膜,有助于减轻干燥或不适感,特别是在冬季或空气较为干燥的时候。
3.促进消化
麦芽糖来源于淀粉分解,含有少量消化酶,这些酶能够帮助人体分解食物中的某些成分,可能对轻度的胃胀和消化不良起到一定缓解作用。麦芽糖的甜味还能刺激胃酸分泌,促进食欲。
4.增强口感和愉悦感
麦芽糖具有温和的甜味,与茶搭配不会产生过于强烈的甜腻感,适合喜欢清淡甜味的人群。同时,它也可以减少因茶水本身苦涩带来的不适感。
麦芽糖虽可适量饮用,但含糖量较高,不宜长期大量摄入,尤其是糖尿病患者、肥胖人群或控制血糖的人应慎重。为避免额外热量摄入,应减少同时进食其他含糖食品的频率。
