吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清洗:在泡水之前,应该先用清水彻底清洗干枣,以去除表面可能残留的灰尘和杂质。最好在清水中浸泡几分钟,然后再用流水冲洗。
2.泡水方法:将洗净的干枣放入杯中,倒入热水(约80摄氏度),这样可以更好地激发枣的香味和营养成分。通常建议泡5-10分钟后再饮用,这样能够使水充分吸收枣中的有效成分。
3.适量饮用:虽然红枣富含维生素、矿物质和膳食纤维,但每天的摄入量应适量,一般建议每日食用不超过10颗,以避免摄入过多糖分。
4.注意事项:对于有血糖控制需求人士,如糖尿病患者,因红枣的天然糖分较高,需谨慎食用。过敏体质者应根据自身情况决定是否食用红枣。
通过以上方式,将干枣泡水服用是安全且有益健康的,但应根据个人身体状况和医生建议进行合理调整。