武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猪肝是一种营养丰富的食材,含有丰富的维生素A、铁和蛋白质。这些营养素对免疫系统的功能有重要作用,可以帮助机体更好地对抗水痘病毒。
2.水痘患者在饮食上应保持清淡易消化,以减轻消化系统的负担。猪肝虽然营养丰富,但烹饪时应避免过于油腻或辛辣,以减少对胃肠道的刺激。
3.猪肝中的胆固醇含量较高,不宜过量摄入。对于合并有其他慢性病如高血脂症的患者,应更加注意摄入量。
4.水痘患者由于皮肤瘙痒和发热,需要补充足够的水分和维生素C,而这些成分在水果和蔬菜中含量较高,因此应搭配其它食物共同食用。
在水痘期间适量食用猪肝是可以的,但需注意烹饪方式和摄入量,同时搭配均衡的饮食以支持身体康复。