胆固醇高是否不能吃南瓜粥

2025-05-24
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:胆固醇高的人可以适量食用南瓜粥,南瓜本身并不含胆固醇,且其富含纤维素和抗氧化剂,有助于控制胆固醇水平。

1.南瓜是低脂肪、无胆固醇的食物,这意味着它不会直接增加血液中的胆固醇含量。

2.南瓜含有丰富的膳食纤维,可以通过帮助减少胆固醇的吸收来间接降低血液中的胆固醇水平。每100克南瓜约含3克纤维。

3.南瓜中丰富的维生素A和C,以及β-胡萝卜素等抗氧化物质,可以帮助保护心脏健康。

4.在制作南瓜粥时,应注意避免过多使用糖或高脂乳制品,以防止摄入额外的卡路里和脂肪。

在饮食中适量加入南瓜粥有助于胆固醇管理,但应结合整体健康的生活方式,如定期运动和均衡饮食。

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