武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.南瓜的热量较低。每100克南瓜的热量大约为26千卡,这意味着在控制总热量摄入的前提下,适量食用南瓜不会导致热量过剩。
2.南瓜富含膳食纤维。每100克南瓜中含有大约1.1克的膳食纤维。高纤维食物可以增加饱腹感,从而减少进食量,达到控制体重的效果。
3.南瓜含有丰富的维生素和矿物质。例如,每100克南瓜中大约含有4.5毫克的维生素C、0.8毫克的铁以及28毫克的钙。这些营养成分对维持身体健康至关重要。
4.南瓜中的胡萝卜素含量较高。胡萝卜素是维生素A的前体,对视力保护和增强免疫力有积极作用。
虽然南瓜有助于减肥,但也要注意适量食用。避免添加过多糖分或脂肪,以保持其低热量特性。同时,均衡饮食和适当运动也是减肥过程中不可忽视的因素。