武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
已经进行了许多动物和人体研究以探讨大蒜与癌症之间的关系。虽然一些研究结果表明,大蒜确实具有预防作用,但是现有的证据还不足以确定大蒜具体可预防哪些类型的癌症或者在什么剂量下产生最佳效果。
总之,虽然大蒜可以作为一种健康食品纳入日常饮食中,但它并不应该被视为预防癌症的唯一策略。如果关注自己的癌症风险,最好采取全面的健康生活方式,包括戒烟、限制饮酒、均衡饮食、规律锻炼和定期体检。