武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提高免疫力:大蒜含有丰富的抗氧化物质和硫化合物,可以帮助增强免疫系统,预防感冒、流感等疾病。
2.抗菌和抗炎作用:大蒜具有强大的抗菌和抗炎作用,有助于对抗细菌、病毒和真菌感染。
3.降低胆固醇:大蒜中的活性成分可以帮助降低胆固醇水平,从而减少心血管疾病的风险。
4.改善心血管健康:大蒜有助于降低血压、改善血液循环、预防动脉粥样硬化等,有利于心血管健康。
5.抗癌作用:一些研究表明,大蒜中的活性成分可能有助于预防某些类型的癌症,如胃癌、结肠癌等。
值得注意的是,虽然大蒜具有抗癌的功效,但并不是万能的,不能完全依靠它来预防和治疗癌症。还需通过合理的饮食和生活方式等,综合防范癌症的风险。