武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.膳食纤维是一类不能被人体消化酶分解的碳水化合物。它们主要存在于水果、蔬菜、全谷物和豆类中。膳食纤维通过增加粪便体积和调节肠道蠕动,帮助预防便秘。每天推荐摄入量约为25-30克,但饮食中纤维含量的实际摄入通常不足。
2.益生菌是一些有益的活性微生物,常存在于酸奶、发酵乳制品和某些补充剂中。益生菌能够帮助维持肠道内微生物菌群平衡,增强免疫功能,改善消化问题。不同类型的益生菌对健康的具体影响可能有所不同。
3.膳食纤维和益生菌之间存在协同作用。膳食纤维能充当益生菌的“食物”,促进其在肠道内的生长和繁殖,从而增强益生菌的效果。这种有利的互动可以进一步改善肠道健康,并可能预防或减轻腹胀、腹痛等症状。
将膳食纤维和益生菌结合在日常饮食中有助于支持整体肠道健康。在调整饮食习惯时应逐步增加膳食纤维的摄入量,以避免因突然增加纤维导致的胃肠不适。同时,关注饮食多样性以确保营养全面。