魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.馒头的热量:一个中等大小的馒头大约含有150至200卡路里。对于以每日摄入2000卡路里为基准的饮食计划来说,这占到了每日总热量的7%到10%。
2.碳水化合物含量:馒头主要由小麦粉制成,碳水化合物含量较高,每100克大约含有50克碳水化合物。在减肥期间,如果摄入过多的碳水化合物而没有足够的运动消耗,可能会导致体重增加。
3.血糖指数:馒头的血糖指数相对较高,容易引起血糖水平的快速上升和下降,可能导致饥饿感增强。适当搭配蛋白质或纤维素丰富的食物可以缓解这一问题。
4.适量原则:在减肥期间,适量地食用馒头,同时增加蛋白质、蔬菜和水果的摄入,可以帮助维持营养均衡并促进饱腹感。
通过合理规划饮食结构,适当摄取馒头不会妨碍减肥进程。