王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.馒头通常由小麦粉制成,是一种高碳水化合物食物。在控制分量的情况下(如半个或一个小馒头),其所含热量较低,每100克馒头大约含有220-240千卡热量。
2.稀饭主要是由米煮成,水分含量高,热量相对较低。每100克稀饭大约含有30-40千卡热量,但因为稀饭易消化吸收,饱腹感不强,可能导致摄入过量。
3.为了平衡营养结构,可以在早餐中增加蛋白质和纤维素的摄入。例如,可以搭配一些鸡蛋、豆腐、蔬菜等,以增强饱腹感并促进新陈代谢。
4.注意饮食总热量的控制。早餐应占每日总热量的20-25%,建议选择一些低脂肪和富含纤维的食材。
合理搭配早餐有助于保持营养均衡,避免单一碳水化合物来源造成的血糖波动,有利于支持减肥计划的顺利进行。