武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质是胎儿组织和器官发育的基础。每个鸡蛋约含有6克优质蛋白质,每天食用两个鸡蛋可以帮助满足孕期对蛋白质增加的需求。
2.鸡蛋富含胆碱,这是一种重要的营养素,能够促进胎儿脑部和神经系统的健康发育。一个鸡蛋含有大约150毫克胆碱,而孕期建议摄入量为450毫克,可以通过吃鸡蛋来部分实现。
3.鸡蛋中含有维生素D、B12、铁等微量元素,这些也都是在怀孕期间非常重要的。维生素D有助于胎儿骨骼的形成,铁则参与血红蛋白的生成,有助于预防缺铁性贫血。
尽管鸡蛋是营养丰富的食物,但均衡饮食仍然是孕期营养的重要原则,需适当搭配其他食物以获得全面的营养。