沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.大豆异黄酮是一类植物雌激素,主要存在于大豆及其制品中。研究显示,大豆异黄酮可能对血脂水平有正面的影响。
2.一些研究表明,摄入大豆异黄酮可以降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即所谓的“坏”胆固醇,同时提高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),即“好”胆固醇。这种作用可能有助于降低心血管疾病的风险。
3.研究数据显示,每日摄入25克大豆蛋白,其中含有相应量的大豆异黄酮,可能会使低密度脂蛋白胆固醇降低约5%至6%。
4.不过,大豆异黄酮对血脂的影响可能因个体差异而有所不同,如激素水平、代谢状况和饮食习惯等。
大豆异黄酮通常对血脂有正面影响,不太可能导致血脂增高。在考虑大豆异黄酮作为膳食补充时,关注整体饮食平衡和健康生活方式是重要的。