陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.羊杂汤的主要成分是羊内脏,这些食材通常富含蛋白质和脂肪。高脂肪摄入可能与胆固醇水平增加有关,而此类变化与心血管健康息息相关。
2.羊杂汤在烹饪过程中通常会加入较多的盐和调味料。过量摄入钠会导致体内水分潴留,从而增加血容量,引发血压升高。
3.饮食中的钠摄入量与高血压之间有密切关系。世界卫生组织建议每日钠摄入不应超过5克,以降低高血压风险。
对于有高血压或心血管疾病风险的人群来说,需控制羊杂汤的摄入量,并注意饮食中盐的使用量以维护健康。