武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.抗氧化作用:硒是一种天然的抗氧化剂,可以帮助减少自由基对身体细胞的损害,从而预防疾病。
2.促进免疫系统功能:硒对免疫系统的功能有很大的影响,可以增强身体的抵抗力,预防感染和疾病。
3.保护心脏健康:硒可以降低血压和胆固醇水平,减少心血管疾病的风险。
4.促进甲状腺功能:甲状腺需要硒来合成甲状腺素,因此吃含硒的食物可以促进甲状腺健康。
5.降低癌症风险:硒被认为可以降低某些类型的癌症的风险,如前列腺癌、结肠癌等。
一些含硒丰富的食物包括巴西坚果、麦片、土豆、三文鱼等。但请注意,摄入过量的硒也可能会对身体造成不良影响,因此请在医生或营养师的建议下适当摄入。