病情描述: 自然界中含硒的食物主要有哪些
武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.巴西坚果:巴西坚果是最富含硒的食品之一,每100克巴西坚果中含有约1917微克的硒。
2.硒麦芽:硒麦芽富含硒元素、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食品。
3.鲑鱼:鲑鱼是一种富含蛋白质和不饱和脂肪酸的海鲜,同时也是一种含硒量较高的食品。
4.硒米:硒米是一种含硒丰富的米种,在中国南部地区广泛栽培。
5.香菇:香菇是一种富含营养的菌类,其中含有适量的硒元素。
6.大蒜:大蒜是一种常用的调料和药材,在其中也含有一定量的硒元素。
除了以上食物,其他如小麦、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肉、禽蛋、虾类等也含有一定量的硒元素。
2023-07-06