黄油会导致胆固醇升高吗

1.黄油是一种高饱和脂肪食物。据研究，每100克黄油中含有约51克饱和脂肪。饱和脂肪容易增加低密度脂蛋白胆固醇，即所谓的“坏”胆固醇，进而提高心血管疾病风险。

2.每天摄入超过20-30克黄油，可能会显著增加体内总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。世界卫生组织建议将饱和脂肪摄入量控制在每日总热量的10%以下，以减少心脏病风险。

3.除了胆固醇外，黄油还含有较多的热量。每100克黄油大约含有717千卡热量，过量食用容易导致体重增加，而肥胖本身也是胆固醇升高和心血管疾病的重要危险因素。

为了维持健康的胆固醇水平，建议适量使用黄油，尽量选择植物油等不饱和脂肪丰富的替代品。同时，应结合均衡饮食和适量运动来保持整体健康。